Tag Archives: הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון
הלוטוס יציל את הכרמים באירופה
שני חברי סגל בטכניון, פרופ׳ בעז פוקרוי מהפקולטה למדע והנדסה של חומרים ופרופ׳ אסתי סגל מהפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, זכו במענק יוקרתי מהאיחוד האירופי במסגרת תוכנית EIC-Pathfinder. התוכנית תומכת במחקרים המפתחים טכנולוגיות חדשות ופורצות דרך – High Risk High Gain. השנה הוגשו מעל ל-850 הצעות ומתוכן רק 57 הצעות זכו למימון. במסגרת הפרויקט הזוכה יפתחו… לכתבה המלאה
טעם העתיד: כנס בנושא "חלופות לחלבון-מן-החי"
ב-23 באוקטובר התקיים בטכניון כנס "טעם העתיד" שעסק בפיתוח מקורות אלטרנטיביים לחלבונים מן החי. בכנס הוצגו אתגרים, התפתחויות ופריצות דרך בפיתוח ובייצור של תחליפים למזון מן החי. הצורך בתחליפים אלה הולך וגובר עקב שינויי האקלים והמחסור הגדל במזון ובמים נוכח הגידול באוכלוסיית העולם ובשל הפגיעה ההרסנית במגוון הביולוגי בטבע כתוצאה מעקירת יערות-עד לצורך גידול מספוא… לכתבה המלאה
יום המחקר השנתי בתוכנית האנרגיה בטכניון
ראש תוכנית האנרגיה ע"ש גרנד פרופ' יועד צור אמר: "אני שמח וגאה לראות כאן סטודנטים וסטודנטיות ממגוון פקולטות שהקדישו זמן להכנת פוסטרים ולהצגת המחקרים. אני מתרשם מאוד מהגיוון בתחומי המחקר, מאיכות הסטודנטים ומרמת המחקרים שהם הציגו. אחת המטרות של תוכנית האנרגיה היא חיזוק הקשר עם התעשייה ויצירת שיתופי פעולה חדשים." הדוקטורנטית ענבל אופן פולק מהתוכנית… לכתבה המלאה
הישגים חסרי תקדים לנבחרת הטכניון בתחרות הביולוגיה הסינתטית iGEM
הישגים חסרי תקדים לנבחרת הטכניון בתחרות הביולוגיה הסינתטית iGEM שהתקיימה בפריז. הנבחרת זכתה במדליית זהב, בעשירייה הפותחת (טופ 10) בקטגוריית over graduated, במקום הראשון במסלול ה-bio manufacturing ובמקום הראשון בקטגוריית measurement. בשש קטגוריות נוספות דורגה הנבחרת עם הקבוצות המובילות. בכל שנה בוחרות הנבחרות המשתתפות בתחרות פרויקט חדשני בתחום הביולוגיה הסינתטית, והשנה בחרה נבחרת הטכניון בחומרים… לכתבה המלאה
נבחרת הטכניון לתחרות הביולוגיה הסינתטית iGEM
נבחרת הטכניון לשנת 2022 קיבלה לאחרונה מענק מיוחד (Impact) הניתן רק לחלק קטן מהקבוצות המשתתפות בתחרות העולמית, על סמך השפעתן הצפויה על האנושות. בכל שנה בוחרת הקבוצה פרויקט חדשני בתחום הביולוגיה הסינתטית, והשנה עוסקת הנבחרת בחומרים המעכבים נשירת שיער הנגרמת מכימותרפיה. כימותרפיה, אחד הטיפולים העיקריים בסרטן, כרוכה בפגיעה ברקמות בריאות – פגיעה המובילה בין השאר… לכתבה המלאה
בטיחות, ביטחון ורגולציה בייצור מזון
ביטחון תזונתי, היכולת לספק לאנושות את התזונה המיטבית באופן מקיים, עלה והתגבר בשנים האחרונות. משבר הקורונה והמלחמה באוקראינה המחישו את הסכנות בתחום זה ואת הצורך למצוא פתרונות יעילים. בטיחות מזון עלתה לאחרונה לכותרות בישראל בעקבות כמה תקלות רחבות היקף בענף המזון – תקלות שהתרחשו במוצרי יסוד ובהם ירקות קפואים ושוקולד. ואילו, רגולציה הינו נושא קריטי… לכתבה המלאה
הדרך להזדקנות בריאה
תוחלת החיים הולכת ועולה בהתמדה הודות לקידמה הרפואית, המדעית והטכנולוגית, אולם עלייה זו אינה זוכה למענה הולם בכל הקשור לאיכות החיים בגיל המבוגר. נוכח אתגר עולמי חשוב זה התקבצו לאחרונה חוקרים מפקולטות שונות בטכניון כדי ליזום ולתאם את הקמתו של מרכז להזדקנות בריאה (Healthy Aging Center) בטכניון. את היוזמה מובילים פרופ' שי שן-אור מהפקולטה לרפואה… לכתבה המלאה
חי מצמיח דומם
חוקרים בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון פיתחו "בקטריה ביונית". לטכנולוגיה החדשנית יש יישומים פוטנציאליים רבים בתעשייה (ייצור משופר של חומרים ודלקים), באיכות הסביבה (ניטור חומרים מסוכנים באמצעות בקטריות) וברפואה מדויקת (שחרור ממוקד של תרופות ברקמת היעד בגוף באמצעות אור חיצוני). את המחקר הובילו ד"ר עומר יחזקאלי והדוקטורנט אורן בכר ושותפים בו הדוקטורנט מתן מאירוביץ' והמסטרנטית… לכתבה המלאה
הטכניון והתעשייה משלבים כוחות לטובת קידום הביוטק והפודטק בישראל
י ום חשיפה אקדמיה-תעשייה התקיים בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון. אירוע זה נועד לקדם שיתופי פעולה בין הפקולטה לתעשיות הרלוונטיות כחלק מפרויקט Smartifying Engagement המקדם שותפויות מו"פ בין אוניברסיטאות ותעשייה. האירוע התקיים בשיתוף פעולה עם מינהל תעשיות במשרד הכלכלה והתעשייה, התאחדות התעשיינים ורשות החדשנות. מנחה האירוע, פרופ' בעז מזרחי, אמר כי "כאן, ממש באודיטוריום שבו… לכתבה המלאה
"ביוטכנולוגיה היא הלב של תעשיית התרופות והמזון"
מאות משתתפים, רובם תלמידי כיתה י"ב, השתתפו באולימפיאדת הביוטכנולוגיה החמישית שהתקיימה בטכניון ביום שישי, 1 באפריל. במקום הראשון זכתה מיה עציון מתיכון ויצו נהלל, שחקרה את יעילות הביטוי וההפרשה של האנזים עמילאז בחיידקים רקומביננטיים. האירוע התקיים במתכונת היברידית, אולם חמשת הפיינליסטים הגיעו לקמפוס הטכניון והציגו את עבודות החקר שלהם. את הרצאת האורח - "למה סרטן… לכתבה המלאה